Brot

Die Mehle für unsere Brotspezialitäten beziehen wir fast auschließlich von einem regionalen Anbieter: der Carl Mühle in Scherneck im Itzgrund.

Hausgemachter Sauerteig und schonendende Verabeitung garantieren für lange Frische und einen natürlichen und besonderen Geschmack.

Wir bieten täglich Brotspezialitäten zu unserem normalen Brotsortiment an.

Brotfahrplan

Täglich erhalten Sie unser „Lützelbucher Krüstli“ und das „Roggenmischbrot„ mit seiner goldbraunen Kruste.

Montags	Finnenbrot, eine Brotspezialität mit geröstetem Vollkornroggen und vielen Sonnenblumenkernen, sowie das Roggenschrotbrot aus grobem Vollkornroggen und Sonnenblumenkernen
Dienstag	Roggenkruste die zu über 90 % aus Roggenmehl besteht. Die kräftige Kruste garantiert einen kernigen Geschmack und besonders lange Frischhaltung
Mittwoch	Leinsaat, auch mit ausgesuchten geschälten Kürbiskernen, die für einen feinen nußartigen Geschmack sorgen
Donnerstag	Mehrkornbrot mit Roggen, Weizen, Haferflocken und vielen aromatischen Ölsaaten
Freitags	Dinkelvollkornbrot mit 10% Roggenanteil und Sonnenblumen- und / oder Kürbiskernen gebacken
Samstags	Frühstücksweckla viele, viele Körner und Saaten mit noch mehr Geschmack